Abendessen
Mairübchen-Risotto
Einleitung Wenn der Frühling beginnt, tauchen auf den Märkten kleine, zarte Rüben auf: Mairübchen. Vielleicht kennst du sie auch unter den Namen Navets, Teltower Rübchen oder Gatower Kugeln.…
Archiv
Author: Clara
Mittagessen
Piccata Milanese
Einleitung Piccata Milanese gehört zu den Klassikern der italienischen Küche. Knusprige Schnitzel in einer würzigen Parmesan-Ei-Hülle, serviert mit aromatischen Spaghetti in Tomatensauce – klingt das nicht nach purem…
Desserts & Kuchen
Kaddels Zitronenkuchen
Einleitung Manchmal braucht es gar kein kompliziertes Rezept, um einen wirklich guten Kuchen zu backen. Kaddels Zitronenkuchen ist dafür das perfekte Beispiel. Dieser Kuchen ist glutenfrei, eifrei und…
Snacks & Vorspeisen
Gebratener Chicoree mit Aceto balsamico
Einleitung Manchmal sind es die einfachsten Gerichte, die am meisten überraschen. Genau so ist es bei Gebratener Chicoree mit Aceto balsamico. Dieses Rezept verbindet die leichte Bitterkeit des…
Backen
Ofenkartoffeln mit Avocado-Tomaten-Paprikacreme
Einleitung Manchmal braucht es kein kompliziertes Gourmetgericht, um wirklich glücklich zu sein. Eine knusprige Ofenkartoffel, gefüllt mit einer frischen, cremigen Mischung aus Avocado, Tomaten und Paprika, kann genau…
Abendessen
Seelachs Bärenart
Einleitung Manchmal sind es die einfachen Rezepte, die uns am meisten begeistern. Seelachs Bärenart ist genau so ein Gericht. Es ist unkompliziert, schnell vorbereitet und liefert trotzdem einen…